دانلود کتاب مبانی آشپزی

مبانی آشپزی: علم و هنر پخت و پز

نویسنده:حسن شاهی آذر

403 صفحه

تغریه از نخستین نیازهای انسان است و در طول هزارها سال، جستجوی خوراک، اشتغال فکری و وسوسه ی دائمی بشر بوده است. ترکیب خوراک روزانه در حفظ سلامت جسم و روان و نیز تاثیر ویتامین ها در پیشگیری بیمارهای ناشی از تغذیه ناقص از نظر علمی مسلم شده است.

لینک دانلود مستقیم